先日、メルカリで三和食鶏グループさんの親鳥を購入しました。
三和食鶏グループさんは茨城県にある親鳥を専門として処理している食肉工場です。
親鳥専門とは嬉しい限りです。
地元のスーパーなどにお惣菜も卸しているのか気になるところです。
三和食鶏グループは『生きる』をつなぐという理念で取り組んでおります。
昭和48年の創業以来、親鶏の専門処理場として集鳥業務から処理業務、鶏肉製造加工の業務、
そしてレンダリング業務と一貫した体制を整えてきました。
これは生きる上で必要不可欠な食を通して命を繋いでいく。
この食物連鎖のほんの一部を私たち三和食鶏グループも携わらせて頂いております。
そして環境にもやさしい、そんなグループ企業を目指します。
今回、購入したのはこちらの親鳥です。
【両方食べたい！】親鶏もも肉 5枚＆親鶏むね肉 5枚（1枚パック×5p×2種）
親鳥のももとむね肉のセットを購入しました。
内容量は、もも肉1パック平均約150g前後、むね肉1パック平均100ｇです。
どこにも、もも肉は売っているのですがむね肉の扱いがある店は限られます。
商品が到着しました。
パックには切り口をいれてくれているので開封しやすい優しいデザインになっています。
パックした親鳥は伸ばして冷凍してくれているので。常温の水道水で10分くらいで解凍できました。
電子レンジを使わず簡単に解凍できる、これはうれしい！
そして胸肉にも皮がついているのがうれしいです！
当たり前ですが、むね肉はもも肉ほど脂が出ずにヘルシーで、噛んでいるともも肉より簡単に口の中でほどけました。
もも肉よりむね肉の方が若干、焦げやすい印象でした。
今日もごちそうさまでした。
