近所にAプライスがあったのでいってみました。
香川県の他に徳島県、岡山県、広島県、兵庫県、大阪府に展開する業務用食材を販売しているお店です。
Aプライスで販売している、南薩食鳥 親鶏 炭火焼 1kg ( 炭火焼き / 鶏肉 )を購入していただきました。
購入してから二日ほどで届きましたが、1キロでの購入になるので1回で食べきれるのか心配でした。
お皿に乗せてみましたがかなりの量でした。
水で解凍して、レンジで温めるのとフライパンで温めてましたが、レンジで温めると親鳥の油がお皿の下に落ちてしまい、上の方の親鳥はちょっとぱさぱさしたものになってしまいました。
一方でフライパンで温めると油が良くからまり、ジューシーで家族もフライパンで焼いた方がおいしいといっていました。
炭火焼の商品だけあって、味は濃い目で白米がサクサク進みました。
良かったことが肉質はけっこう硬めで、パックされている炭火焼は今まで柔らかいことが多かったので良かったです。
