骨付鳥スパイスパウダーを使ってきむらの親鳥を食べさせていただきました。
こちらの骨付鳥スパイスパウダーは近所のコープで購入しました。
展開している店舗は続々と増加中です。
https://honetsukidori.stores.jp
使い方は簡単！
焼く前のお肉に振りかけるだけです。
発売元のおすすめの食べ方はパウダーを親鳥にまぶして一晩おいて食べるのがおすすめですが、僕は食べる前にまぶして調理します。
できるならオーブンでじっくり焼いて食べたいですが、フライパンで裏と表とじっくり弱火で焼いて食べます。
濃い目にかけるのがオススメなので裏表にかけました。
積もるくらいパウダーをかけました。
裏にもしっかり振りました。
弱火でじっくり、皮の面から焼きました。
にんにく感が強く、他に何も調味料は必要無いくらい美味しく仕上がります。
白ご飯や炭酸飲料がめちゃくちゃすすみました。
骨付肉スパイスパウダーが親鶏に焦げ付いて大変美味しかったのと、親鶏から出てきた脂にパウダーか溶け込み、キャベツを浸して食べたりするのもオススメです。
ニンニクが効いており、一鶴風の味を手軽におうちで味わいたい時にこの調味料はおすすめです。
あと、個人的には使っていると骨付鳥スパイスパウダーの瓶の中でパウダーが湿気？で固まりやすいので、ほりにしみたいに乾燥剤をいれてほしいです。
